Ihnaya

Denne oppskriften fant jeg her . Bruk en form med 24 cm diameter. Hvis du dobler oppskriften passer den fint til langpanne. Ingredienser 3 egg 200 gram sukker 160 gram Toro glutenfri fin kakemiks 150 gram smør 2 ss kakao 1 1/2 ts vaniljesukker 1 1/2 ts bakepulver 1 1/2 dl vann Glasur 60 gram smør 50 gram kokesjokolade 175 gram melis 1/2 egg Hvordan Sett ovnen på 170 grader. Smør formen. Bruk gjerne litt glutenfritt mel oppå det du har smurt med - da er det lettere å løsne kaken når du tar av formen. Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland alt det tørre sammen, og bland det inn i eggedosisen. Smelt smør forsiktig. Hell vannet i det smelta smøret, og kok opp. Bland væsken i røren. Hell røren i formen, og stek kaken i 30-45 minutter. Avkjøl. Glasur: Smelt smør og kokesjokolade forsiktig. Bland i melis, og pisk i egget. Smør glasuren deretter på kaken, og pynt. Ferdig sjokoladekake!

Dette er oppskriften jeg brukte på de glutenfrie sjokolademuffinsene. Den fant jeg hos Tine . Ingredienser 2 egg 2 dl sukker 3 dl Toro glutenfri fin kakemiks 1 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 3 ss kakao 1 dl matfløte 50 gram smør Glasur 50 gram smør 100 gram kokosjokolade Hvordan Sett stekeovnen på 225 grader. Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Bland sammen alt det tørre. Smelt smøret forsiktig. Sikt det tørre inn i eggedosisen vekselvis med fløten. Bland til slutt i smeltet smør. Fordel røren i muffinsformer, cirka 3/4 full. Stekes i cirka 10 minutter. Avkjøl på rist. Smelt smør og kokesjokolade på svak varme, smør glasuren på muffinsene og pynt. Etter en liten stund vil glasuren stivne. Før pynting Med glasur og pynt.

Her er oppskriften på de glutenfrie pepperkakene jeg bakte forrige uke. Og hvis dere lurte så smaker de AKKURAT som vanlige pepperkaker! Yay! Oppskriften fant jeg på krydder . Jeg måtte jo, som alltid, gjøre noen småendringer. Rett og slett fordi det er noe jeg savner i deigen. Hehe. Ingredienser: 100 gram smør 2 dl sukker 360 gram Toro glutenfri fin kakemiks 4 ss mørk sirup 2 egg 2 ts hornsalt 1 ts nellik malt 1 ts ingefær malt 2 ts kanel malt 1 ts kardemomme Hvordan: Rør smør og sukker hvitt. Tilsett egg og sirup i blandingen. Bland alt det tørre sammen, og tilsett litt etter litt i deigen. Avkjøl deigen i 4-6 timer. Deigen kjevles tynt ut på en godt melet benk. Husk inderlig å bruke glutenfritt mel her også, ellers er det hele bortkastet! Trykk yt pepperkakene du vil ha. Stek i 8-15 minutter, ved 175 grader. Husk å passe på kake, da tiden kan variere fra ovn til ovn. Det er veldig viktig at de er tynne. Ellers vil kakene sprekke, og ikke bli stekt i m...

Så var juleaften her allerede da. I dag skal jeg nå se på “Tre nøtter til Askepott” og deretter “Reisen til Julestjernen” – det er ikke jul uten disse to filmene. Mens jeg ser på tv skal jeg spise en goood frokost med rundstykker, egg og ansjos. Etter det må jeg pakke inn julegavene som kattene mine har vært så elskverdig å klore opp. Jippi. Så blir det julegrøt hos svigers (julegrøten skal da virkelig være på lille juleaften!). Også må jeg prøve å finne ut hva jeg skal ha på meg i kveld, for det har jeg ikke hatt tid til å tenke på tidligere da jeg kun har jobbet denne uken. Også bærer det til svigers igjen for å spise pinnekjøtt og feire julen. Så dagen i dagen blir nok kjempekoselig, bare at jeg ikke eier julestemning i år. Har ikke hatt julestemning de siste årene, noe som irriterer meg. For uten den så er det bare nok en dag… Men vi fikk hvit jul, så kanskje stemningen kommer i løpet av dagen. Det er litt rart å ikke skulle være med familien sin i dag, og je...

Endelig er eksamenstiden snart over – bare en igjen nå, og den er på onsdag. Så nå skal jeg snart begynne å lese. Har faktisk utviklet en ganske bra studieteknikk dette halvåret, og jeg føler at de fleste eksamene har gått greit. Men nå må jeg bare leve i spenning til januar, da eksamene kommer. Oi oi! I mellomtiden har jeg handlet julegaver til nesten alle nå, mangler to av niesene mine, samboeren min og søsteren som jeg husker nå. Og jeg har faktisk ikke brukt alt for mye penger! Det er en gave jeg frykter ikke kommer i tide da jeg bestilte den på nettet. Men da får det kanskje bli bursdagsgave/julegave da? Men jeg har brukt litt for mye penger på filmer og serier som jeg skal se nå i juleferien min, når den endelig inntreffer. Det jeg gleder meg aller mest til å se er One Tree Hill Season 7 . Ventet lenge på den, så la meg nå inderlig se den snart! Deretter skal jeg se The Shining , for den har jeg hørt er bra og har hatt lyst til å se såååå lenge jeg kan huske. Skre...

I dag er det endelig første desember. Hvilket betyr at jeg kan åpne julekalenderne mine! Kinderkalenderen fikk jeg av samboeren min når han kom hjem fra jobb i dag. Happy! Den i midten fikk jeg av mamma. Og flaks-kalenderen bare må jeg ha vært år, så den kjøpte jeg meg selv. Er like nærme å vinne den største premien hvert år, så kanskje jeg vinner den i år?! Og selvfølgelig har jeg allerede åpent et x-antall av julekalender på nettet. Hehe, klarer bare ikke motstå. Vinner aldri noe, men det er litt koselig for det. Chess har for eksempel en bra julekalender, der du kan vinne flotte premier! Lefdal sin julekalender byr på fantastiske premier, og noen av toppmodellene i mobiltelefoner. Elkjøp også så klart. Hos Expert kan du levere inn en ønskeliste på 10 valgfrie ting – kanskje du blir en av tre heldige vinner som får alt på listen din? Og selvfølgelig Kondomeriet – vinn noe du kanskje ikke ellers ville turt å gå til innkjøp av. Det finnes garantert mange flere julekalen...