Ihnaya

Denne oppskriften fant jeg her . Bruk en form med 24 cm diameter. Hvis du dobler oppskriften passer den fint til langpanne. Ingredienser 3 egg 200 gram sukker 160 gram Toro glutenfri fin kakemiks 150 gram smør 2 ss kakao 1 1/2 ts vaniljesukker 1 1/2 ts bakepulver 1 1/2 dl vann Glasur 60 gram smør 50 gram kokesjokolade 175 gram melis 1/2 egg Hvordan Sett ovnen på 170 grader. Smør formen. Bruk gjerne litt glutenfritt mel oppå det du har smurt med - da er det lettere å løsne kaken når du tar av formen. Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland alt det tørre sammen, og bland det inn i eggedosisen. Smelt smør forsiktig. Hell vannet i det smelta smøret, og kok opp. Bland væsken i røren. Hell røren i formen, og stek kaken i 30-45 minutter. Avkjøl. Glasur: Smelt smør og kokesjokolade forsiktig. Bland i melis, og pisk i egget. Smør glasuren deretter på kaken, og pynt. Ferdig sjokoladekake!

Dette er oppskriften jeg brukte på de glutenfrie sjokolademuffinsene. Den fant jeg hos Tine . Ingredienser 2 egg 2 dl sukker 3 dl Toro glutenfri fin kakemiks 1 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 3 ss kakao 1 dl matfløte 50 gram smør Glasur 50 gram smør 100 gram kokosjokolade Hvordan Sett stekeovnen på 225 grader. Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Bland sammen alt det tørre. Smelt smøret forsiktig. Sikt det tørre inn i eggedosisen vekselvis med fløten. Bland til slutt i smeltet smør. Fordel røren i muffinsformer, cirka 3/4 full. Stekes i cirka 10 minutter. Avkjøl på rist. Smelt smør og kokesjokolade på svak varme, smør glasuren på muffinsene og pynt. Etter en liten stund vil glasuren stivne. Før pynting Med glasur og pynt.

Her er oppskriften på de glutenfrie pepperkakene jeg bakte forrige uke. Og hvis dere lurte så smaker de AKKURAT som vanlige pepperkaker! Yay! Oppskriften fant jeg på krydder . Jeg måtte jo, som alltid, gjøre noen småendringer. Rett og slett fordi det er noe jeg savner i deigen. Hehe. Ingredienser: 100 gram smør 2 dl sukker 360 gram Toro glutenfri fin kakemiks 4 ss mørk sirup 2 egg 2 ts hornsalt 1 ts nellik malt 1 ts ingefær malt 2 ts kanel malt 1 ts kardemomme Hvordan: Rør smør og sukker hvitt. Tilsett egg og sirup i blandingen. Bland alt det tørre sammen, og tilsett litt etter litt i deigen. Avkjøl deigen i 4-6 timer. Deigen kjevles tynt ut på en godt melet benk. Husk inderlig å bruke glutenfritt mel her også, ellers er det hele bortkastet! Trykk yt pepperkakene du vil ha. Stek i 8-15 minutter, ved 175 grader. Husk å passe på kake, da tiden kan variere fra ovn til ovn. Det er veldig viktig at de er tynne. Ellers vil kakene sprekke, og ikke bli stekt i m...

Forrige torsdag hadde jeg bakedag. Forloveden min hadde nemlig bursdag på fredag. Og siden vi skulle ha besøk, så måtte vi jo ha noe å by på. Han har dessuten fått bekreftet cøliaki, så da måtte jeg rote frem noen oppskrifter som er glutenfrie. Jeg endte opp med å bake sjokoladekake , sjokolademuffins og pepperkaker . Før man begynner er det et lite ork; Det er nesten en dørstokk-mil i seg selv å komme i gang med baking! Men når man har kommet i gang, er det faktisk litt morsomt. Også blir man jo stolt når resultatet blir bra. Glutenfrie sjokolademuffins Glutenfrie muffins og glutenfri sjokoladekake Glutenfrie pepperkaker Jeg har aldri tenkt på å smake glutenfrie kaker før, så var litt skeptisk. Men de var faktisk like gode som vanlige kaker! Også ble jeg veldig overrasket over hvor enkelt det er å lage pepperkakedeig på egenhånd! Jeg har alltid tenkt at det var mye jobb, siden det er så mange som kjøper ferdig pepperkakedeig på butikken. Men det er ve...